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BEAT ICE

地域と体に優しいヴィーガンアイスクリーム
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BEAT ICEのストーリー

「日本の美しい田園風景の魅力を、美味しくて体に優しいアイスと共に届けたい」

はじめまして、BEAT ICE(ビートアイス)の山口冴希と申します。

私たち夫婦は、神奈川県葉山町にある棚田でお米作りをしながら、お米のヴィーガンアイスクリームの製造販売を行っています。

商品が生まれた背景

「日本の原風景」とも言われる棚田。その胸を打つ美しい風景は、先人の知恵と工夫の結晶でもあります。文化的景観の価値だけではなく、中山間地域の傾斜に作られた棚田は保水機能にも優れ、「自然のダム」でもある他、「生物多様性の保全」「伝承文化継承機能」といった観点からも、重要な役割も果たしています。

しかし近年は、「平地と比べて手間が2倍、収穫量は半分」とも言われる生産性の低さから、この貴重な水田が急速に失われています。そのような現状から、棚田では「保全」や「守ろう」という言葉がよく使われていますが、私たちは、「守っていくには、続けていくにはどうしたらいいんだ?」という「問題」から一度離れてみて、「今この瞬間に、棚田という存在がどれだけ人に喜びを与えられるだろうか?」という「問い」をたててみました。

そこから生まれる小さな喜びの連鎖が、結果的に続いていくということなのではと考え、棚田米を使用したヴィーガンアイスクリームを作り、お届けしています。

このアイスが、棚田とあなたを繋ぐ、新たなきっかけになれたら嬉しいです。

(※売上の一部が棚田に還元されます。)

 

BEAT ICEの店舗情報

店名・社名 株式会社BEATICE
所在地 〒〒222-0037
神奈川県横浜市港北区大倉山7-7-15
連絡先 info@beatice.jp
運営責任者 山口冴希
HP www.beatice.jp
返品について 当社の責任により商品に欠陥があった場合、代替品の再配達を行います。代替品でご都合がつかない場合に限り、商品到着後2ヶ月以内の申し出により、返金を承ります。代替品の再配達にかかる全ての送料は弊社が負担させていただきます。返金は、ご要望が受けた日から1ヶ月以内に返金致します。