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Ve庵

お菓子で日本を明るく!
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Ve庵のストーリー

ヴィーガンの焼き菓子をとおしてのSDGs

Ve庵を運営するアイズ株式会社代表取締役社長である門脇令奈(かどわきれな)は、幼少期に引っ越した先の近くに屠殺場があったことなどから全く肉類、魚類が食べることができなかったなどで食生活、特に学校給食で大変苦労をした経験があり、また母親に食のアレルギーがあることから、イギリスでの短期留学中で出会ったヴィーガンに関心をよせたのがキッカケで、またお菓子だったらピンポイントでほしい栄養がとれたり、人伝に伝えやすいという想いからヴィーガン&グルテンフリー焼き菓子専門店Ve庵を立ち上げた。

現在は、ヴィーガンでもヴィーガンでなくてもそれぞれが尊重しあえる『食のバリアフリー』を目指し、またフェアトレードの材料を採用、子ども食堂支援などSDGsの活動にも力を入れている。

Ve庵の店舗情報

店名・社名 アイズ株式会社
所在地 〒160-0022
東京都新宿区新宿五丁目18番20号 ルックハイツ新宿803号
連絡先 info@ai-z.jp
運営責任者 門脇令奈
HP https://ai-z.jp/
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